在恰好的時(shí)間
在一盞茶味光陰里
雅韻欲流,悠然神往
觀茶
餅型端正 油潤(rùn)肥厚
金葉覆裹 里外一致
備茶
建議投茶量:8g(可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增加投茶量)
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、公杯、隨手泡、電子秤
溫杯
沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。
醒茶
緩慢注水,快速出湯,使緊壓的茶葉松散開,更好的釋放出茶味。
沖泡
1、2泡:湯色橙黃;荷香初顯,香氣純凈無(wú)異雜味;湯感細(xì)膩,略甘帶甜。
3、4泡:湯色紅濃明亮;荷香伴輕微棗香;入口甘甜醇滑,滿頰生香。
5、6泡:湯色紅褐濃厚;棗香凸顯;湯感濃稠飽滿,入口溫潤(rùn)順滑,甜度明顯。
7、8泡:湯色褐紅明亮;清甜滋味充盈口腔,甜度依舊,沁人心脾。
9、10泡:湯色紅潤(rùn)透亮;入口甜柔順滑,舌苔留甘。
11、12泡:湯色橙紅透澈;縷縷回甘,茶香輕揚(yáng)。
13泡以上:湯色漸淡,滋味漸淡,略微回甘。
葉底褐紅肥厚,富有彈性
品飲建議
沖泡黃金葉,有三個(gè)細(xì)節(jié)要特別注意,一個(gè)是投茶量,一個(gè)是水的溫度,再一個(gè)就是泡茶的時(shí)間。黃金葉本身滋味比較甜醇,可以根據(jù)個(gè)人口味稍微增加一點(diǎn)投茶量。沖泡黃金葉的水一定要開,時(shí)間上一定要足夠。我們常說(shuō)圍爐煮茶,黃金葉也可以煮著喝。
佤山映象「黃金葉」,經(jīng)傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵精制而成,是一款難得的熟茶新品。在存放過(guò)程中轉(zhuǎn)化比較快,茶湯細(xì)膩?lái)樆?,入口溫?rùn)醇甜,宜品宜藏。